На редком садовом участке не выращивают огурцы. Огурчики свежие и малосольные, в салат и на консервирование, а можно просто сорвать огурец с грядки, разрезать пополам, присолить и тут же захрустеть им, щурясь от удовольствия. Если посадить огурцы вовремя и правильно за ними ухаживать, первые плоды с кустов можно будет снимать уже к концу июня месяца. 
Инструкция
Вам будет интересно:Как избавиться от мошек в квартире
Огурцы очень нежные растения, они абсолютно не приспособлены к выживанию в нашей климатической зоне, поэтому к их выращиванию нужно подойти с особым усердием. Посадка огурцов начинается с подбора семенного материала. Не введитесь на яркие картинки, которыми пестрят многочисленные упаковки. На сегодняшнем рынке семян каких только огурцов не встретишь. Но не теряйте головы, целенаправленно ищите те сорта, которые вам хорошо знакомы. За красивой картинкой могут скрываться семена сортов, которые при нашем климате просто не станут расти, соответственно никакого урожая вы не получите. Время и деньги окажутся потраченными зря.
Вскройте дома купленные упаковки, отсортируйте семена вручную. Пустые, травмированные и щуплые семечки не стоит даже пытаться высаживать, все равно ничего хорошего из них не вырастет. Намочите марлю, заверните в нее здоровые семена, положите на блюдечко с водой и поставьте в теплое место на сутки-двое. Сами тем временем наполните горшки землей.
Почву для рассады стоит начинать готовить заблаговременно, за пару недель до посадки, а еще лучше с осени. Каждый огородник имеет свои рецептурные секреты, но обычная почва для огурцов должна в себе содержать поровну огородной земли и компоста. Огуречные корешки очень легко обламываются, поэтому лучше наполнять землей торфяные горшочки, с которыми рассаду можно будет перенести на грядку.
Сделайте в каждом горшке по два углубления пальцем на некотором расстоянии друг от друга, опустите в них по огуречному семечку, присыпьте землей и полейте слабым раствором марганцовки. Огурцы – светолюбивые растения, поэтому держите рассаду в хорошо освещаемом помещении при температуре около 18-20 градусов.
Вам будет интересно:Как избавиться от блох в квартире народными средствами
Буквально через 3-4 дня у вас появятся первые всходы. Без излишней жалости отбракуйте хилые растения. Поливать рассаду следует через день, к воде можно добавлять специальные подкормки и удобрения. Через 25-30 дней вы уже сможете высаживать огурцы в открытый грунт.
Полезный совет Пленочная теплица поможет уберечь молодые растения от весенних заморозков. 
Связанная статья Выращивание огурцов в бочке: плюсы и минусы
Совет 2: Тля на огурцах: как бороться
Маленькое зеленое насекомое, на вид вполне безобидное, способно погубить огуречные плети. В июле-августе тля размножается удивительно быстро и уже вскоре ее колониями усеяны стебли и листья. Цветки вянут, завязи желтеют и опадают, листья скручиваются. Если не принять срочные меры, все растение постепенно погибает. Как же бороться с тлей на огурцах? 
Вам понадобится
- - зола;
- - красный молотый перец;
- - чистотел;
- - ботва картофеля или помидоров;
- - хозяйственное мыло.
Инструкция
Тля очень не любит едкие вещества, поэтому опылите ваши огурцы табачной пылью, а еще лучше, если вы в нее добавите еще и красный молотый перец. Но так как огурцы любят орошение листьев водой, то в скором времени с них все смоется. Но колонии тли уже исчезнут.
Побрызгайте на листья огурцов настоем золы и хозяйственного мыла. Возьмите на ведро воды 2 стакана золы и 70 г мыла. Чтобы приготовить такое средство против тли, настрогайте мыло и сначала растворите его в небольшом количестве горячей воды. Потом влейте в остальной настой. Через 10-12 часов можно побрызгать на листья с тлей.
Еще хорошо в борьбе с тлей на огурцах, а также и на других растениях, помогает настой чистотела. Этот сорняк в избытке растет повсюду. Нарвите 1 кг травы прямо с корнями, разделите на несколько мелких частей и залейте 5 л кипятка. Дайте настояться, разбавьте пополам водой и обработайте растения против тли.
Вам будет интересно:Как избавиться от земляных блох
Порежьте картофельную, а еще лучше, помидорную ботву, залейте водой и дайте настояться. На 10 л воды требуется килограмм ботвы. Получится очень едкая жидкость, от которой тля оставит в покое ваши грядки.
Обратите внимание Обрабатывайте тлю на огурцах в маске и перчатках. Тем, у кого есть аллергия, лучше попросить сделать это кого-то из близких. Полезный совет При работе с чистотелом будьте осторожны, он выделяет едкий ядовитый сок желтого цвета.
Совет 3: Выращивание огурцов в бочке: плюсы и минусы
В Китае посадка огурцов в бочки уже давным-давно пользуется большим успехом. У нас подобная практика пока не слишком распространена. Не каждый дачник отваживается на такой эксперимент, а зря. У данного метода имеется немало преимуществ. 
Если вы желаете получить не только богатый урожай огурцов, но и добавить колорита в свой дачный участок, выращивание огурцов в бочках - именно то, что вам необходимо. Многие огородники, которые уже успели опробовать эту методику на практике, больше не желают выращивать огурцы на грядках. Отважьтесь и вы на такой дачный эксперимент, тем более, плюсов у него хватает.
Во-первых, огурцы в бочках - это эффектно и оригинально. Только представьте, как со временем свисающие до земли огуречные плети замаскируют бочку. Такие импровизированные грядки на участке будут смотреться очень необычно и красиво. Однако самое главное - подобная огуречная грядка занимает в разы меньше места на участке и требует меньшее количество плодородного грунта, чем традиционные грядки. Так, всего в одной бочке можно вырастить ровно столько же овощей, сколько на двухметровой грядке. И при этом хлопот потребуется намного меньше!
Разместить бочку с огурцами можно в любом месте. Даже там, где традиционную грядку обустроить было бы нереально. Таким образом, выращивание огурцов в бочках позволит вам более рациональнее использовать дачное пространство.
Огурцы являются теплолюбивой культурой. В бочке посадкам будет значительно теплее, чем на обычной грядке. Снизу растения будут получать тепло от процесса гниения отходов, а по бокам и сверху - от солнца.
Кроме всего прочего, процесс рыхления и прополки огурцов в бочках абсолютно не причинит никакого дискомфорта. Вам будет удобно не только ухаживать за посадками, но и собирать урожай. Согласитесь, что снимать огурцы стоя значительно удобнее и приятнее, чем в положении сидя на корточках или вовсе ползая по земле на коленях. Также ваши огурцы не будут успевать перерастать, поскольку все плоды будут у вас на виду.
Двухсотлитровые металлические бочки есть в наличии не у каждого огородника - это, пожалуй, единственный минус выращивания огурцов таким способом. Если говорить о существенных недостатках, то их попросту нет.
Совет 4: Закуска из огурцов в форме корабликов
Закуски, приготовленные с фантазией и имеющие необычную форму подачи, украшают праздничный стол. Сделав кораблики из огурцов, вы порадуете близких, особенно - детей. Закуску эту приготовить просто.
Вам понадобится
- перец болгарский красного и желтого цветов - по 1 штуке
- нарезанные мелко петрушка и укроп - 1 столовая ложка
- крабовые палочки - 150 г
- консервированная кукуруза - 2 столовые ложки
- огурцы среднего размера - 4 штуки
- яйцо - 3 штуки
- соль
- майонез
Инструкция
Огурцы вымойте. Плоды среднего размера подойдут для этого блюда лучше. Разрезав их вдоль пополам, аккуратно удалите мякоть. Для этого можете использовать специальный нож или чайную ложку.
Из болгарского перца удалите семена. Вымойте его. Мякоть огурца, перец желтого цвета, яйца, крабовые палочки нарежьте мелко. Сюда же добавьте кукурузу, зелень, соль, майонез.
Приготовленной смесью наполните кораблики, получившиеся из огурцов. Из красного перца вырежьте треугольники. Это будут паруса. Надев каждый на шпажку, закрепите их на корабликах.
Видео по теме Полезный совет Начинку для приготовления этого блюда вы можете сделать и по-другому. Например, смешайте измельченные куриные яйца с натертым сыром, зеленью, майонезом. А паруса сделайте не из перца, а из ломтиков огурца, поместив на шпажки еще и кусочки красной слабосоленой рыбы, которые будут напоминать флаги. Вариантов много, просто проявите фантазию.
Совет 5: Стоит ли сажать длинноплодные огурцы
Покупая зимой в магазине или на рынке длинноплодные огурцы, мы мечтаем о том, чтобы быстрей наступило лето. Чтобы можно было съесть хрустящий огурчик со своей грядки. Давайте разберёмся в том, стоит ли летом пренебрегать тем, чтобы посадить эти "великаны" у себя на огороде или в теплице. 
Вам будет интересно:Как избавиться от мошек в комнатных цветах
Стоит или нет? Мы все так любим домашние огурчики с грядки. Маленькие, пупырчатые. Трудно их донести до салата. Так и просятся в рот! А знаете ли вы, что длинноплодные огурцы не менее вкусны и полезны? Например, у сорта «Крокодил Гена» (на фото) шкурка тонкая, мякоть приятная. Для засолки они тоже годятся, нужно только порезать их на кусочки.
Хотите получить ранний урожай огурцов сразу в больших количествах? Не собираетесь волноваться из-за того, что непогода помешала урожаю обычных (маленьких) огурчиков? Посейте в апреле на рассаду несколько семечек длинноплодных огурцов (можно разных сортов). Когда угроз заморозков не будет, высадите растения в теплицу.
Учтите, что длинноплодные огурцы дают очень обильный урожай. Поэтому несколько штук будет вполне достаточно. Устойчивым к болезням и вредителям длинноплодным огурцам требуется регулярный полив и рыхление. Дающие большой урожай "великаны" требуют хорошей, плодородной почвы. Внесение органики и минеральных удобрений в процессе их роста приветствуется. В этом случае до самой осени вы будете удивлять урожаем соседей. Длинноплодные огурцы вы будете носить из теплицы домой охапками, как поленья.
Совет 6: Все о флоксах: как сажать и выращивать
Флоксы популярны у садоводов из-за своей неприхотливости и продолжительности цветения. Эти декоративные растения могут украшать ваш участок на протяжении почти 5 месяцев. Благодаря обширному ассортименту, в который входят как поздние, так и ранние сорта флоксов, можно создавать композиции непрерывного цветения. 
Инструкция
В переводе с греческого “phlox” означает пламя, цветы получили это название из-за ярко-красной окраски их дикорастущего вида. Род флоксов включает в себя около 60 видов, только один из них относится к однолетним растениям (флокс Друммонда), все остальные являются многолетними.
По своим морфологическим особенностям многолетние флоксы разделяются на две основные группы — кустовые и стелющиеся. Кустовые флоксы распространены в восточной части Северной Америки, их прямые или изогнутые у основания стебли заканчиваются зонтиковидным или метельчатым соцветием.
Стелющиеся флоксы представляют собой низкорослые растения с ветвящимися ползучими или стелющимися по земле стеблями. Они образуют ковры различной плотности, дерники и подушки, над которыми возвышаются невысокие цветоносные побеги. Стелющиеся флоксы цветут, как правило, весной или в начале лета, многие из них относятся к вечнозеленым растениям.
Известно, что флоксы лучше всего растут на рыхлый почвах, богатых органическим удобрениями. На ней достигается наилучший декоративный эффект: большие соцветия, мощные кусты, крупные отдельные цветки и продолжительное цветение. Флоксы образуют большое количество листьев и цветов в период вегетации, в это время они извлекают из почвы много питательных веществ, поэтому рекомендуется делать систематические подкормки и поддерживать достаточную влажность.
Флоксы считаются неприхотливыми растениями, они растут даже на очень бедных почвах, однако, если грунт недостаточно рыхлый и влажный, хороший декоративный эффект не будет достигнут. Высаживать флоксы можно как весной, так и осенью, лучше всего использовать для посадки рыхлые среднесуглинистые плодородные и влажные почвы с pH, близким к нейтральному.
У флоксов мощная и разветвленная корневая система, залегающая на глубине 25-30 см, при этом основная масса питающих корней находится в пределах 20 см от поверхности земли. Плодородную почву следует помещать на эту глубину. При посадке флоксов корневую шайку располагают на 2-3 см ниже уровня земли.
Флоксы хорошо растут на солнце и в тени, при этом в солнечных местах они пышнее цветут, но сроки цветения сокращаются. Для посадки многолетних флоксов лучше всего выбирать участки, надежно защищенные от холодных ветров. В них лучше сохраняется влага, а зимой скапливается больше снега, который будет защищать растения от вымерзания.
Уход за флоксами сводится к внесению удобрений, рыхлению почвы, регулярным поливам и борьбе с вредителями и болезнями. Полив лучше проводить во второй половине дня, так вода будет меньше испаряться. Флоксы плохо переносят сухость почвы, поэтому в засушливую погоду их необходимо поливать регулярно.
Совет 7: Выращиваем огурцы через рассаду, как добиться высокого урожая
Этот скороспелый овощ можно выращивать прямым посевом в грунт. Но если вы хотите побаловать себя ранними огурчиками, позаботьтесь о рассаде. Максимальный выигрыш по времени получается при посадке огуречных растений с 3-4 настоящими листьями. 
Инструкция
Одна из бед на огуречных грядках - пустоцвет. Чтобы хлопоты с выращиванием рассады не оказались напрасными, свой выбор стоит остановить на партенокарпических гибридах: F1 Кураж, F1 Мурашка, F1 Теща, F1 Зятек, F1 Темп, F1 Бимбо... Они отличаются не только стабильными урожаями при любой погоде (имеют преимущественно женский тип цветения, из каждой завязи и без опыления вырастает огурчик), но и отличными вкусовыми качествами. Плодоношение начинается через 25-30 дней после высадки рассады. Стоят они недешево, в пакетики продавцы вкладывают не более десятка семян, но этого количества вам вполне хватит для получения ранней продукции на два сезона.
Обычно семена гибридов поступают в продажу уже прошедшими предпосевную подготовку (инкрустированными), поэтому устраивать им дополнительные процедуры (замачивание, прогревание...) в домашних условиях не стоит.
Главное - не количество, а качество.
Растения для последующих заготовок вполне можно вырастить прямым посевом в грунт. Но если весна поздняя и холодная, то практичнее все огурцы выращивать через рассаду. Только высаживать ее на грядки следует с одним настоящим листом. Чем моложе растения, тем легче они переносят пересадку.
Огуречную рассаду выращивают с пикировкой. Вначале проращивают семена в прозрачном небольшом контейнере с крышкой. Раскладывают их прямо на дно, сверху присыпают сантиметровым слоем влажных опилок или торфа.
Когда у огурцов образуются семядольные листья, рассаживают их по отдельным стаканчикам. Вынимаются они легко. Перед посадкой можно долить в контейнер воды, сеянцы тогда сами всплывут - бери и рассаживай. Далее можете перевалить огурцы еще один раз, уже в большую посуду.
Первое время рассада нуждается во временном укрытии. При похолодании сверху дополнительно набрасывайте пленку или нетканый материал. Если для посадки используете покупную рассадную смесь на основе торфа, обязательно подкармливайте рассаду, как только у растений появляется первый настоящий лист. Лучше всего использовать настой коровяка (1:10) или птичьего помета (1:25), но можно и жидкие органо-минеральные удобрения (гумат калия/натрия, биогумус, реасил, оксидат торфа).
Грядку для огурцов отведите на солнечном месте.
Устраивайте ее еще с осени: выкопайте траншею глубиной 40 см и шириной 60 см. Длина грядки произвольная. В любом случае урожайность на таких грядках всегда выше. Они не только теплые, но и очень плодородные. В канавку укладывайте все растительные остатки (порубленные мелкие ветки, солому, листья, выполотые сорняки и т.д.), по мере ее заполнения мусор утаптывайте. Весной содержимое еще раз хорошо утрамбуйте, пролейте разведенным с водой коровяком или куриным пометом (можно препаратами «Фитоспорин», «Байкал», «Сияние») и засыпьте ранее вынутой плодородной почвой слоем в 20-25 см. Накройте пленкой и через две недели высаживайте огурцы.
Видео по теме
Совет 8: Готовим пикули из огурцов для бутербродов
Огурцы, приготовленные предложенным способом, могут использоваться не только для бутербродов. Они хороши для салата, солянки и просто,как закуска. Это блюдо очень распространено в Америке. Такие заготовки готовят даже в тех семьях, где картофель покупают очищенный и порезанный. 
Вам понадобится
- - огурцы некрупные — 1 кг;
- - лук репчатый — 2 шт.;
- - соль крупная — 3 ст.л.;
- - уксус яблочный — 2 стакана;
- - сахарный песок — чуть меньше 2 стаканов;
- - семена горчицы — 2 ст.л.;
- - семена сельдерея — 2 ч.л.
- - куркума молотая — 1/2 ч.л.;
- - перец горошком — 5 шт.;
Инструкция
Приготовьте огурцы малого размера, с мелкими семенами. Промойте овощи в теплой проточной воде, накрошите на тонкие кольца.
Головки лука освободите от шелухи, помойте и нарежьте. Лук режьте по желанию, кольцами или полукольцами.
Подберите объемную миску, выложите в нее нарезанные овощи. Добавьте соль, перемешайте с продуктами, накройте деревянной дощечкой. Придавите приготовленные овощи небольшим гнетом. В таком состоянии оставьте сооружение на три часа.
По истечении назначенного времени, переложите огурцы с луком в дуршлаг. Промойте овощи в проточной воде, оставьте огурцы на некоторое время в дуршлаге, пусть стечет вода.
Для дальнейшего приготовления пикулей из огурцов, возьмите сотейник или кастрюлю с широким дном. Влейте в нее яблочный уксус, выложите семена горчицы, сельдерея, куркуму. Добавьте сахарный песок и перец горошком. Доведите состав до кипения на среднем огне.
Сложите в маринад овощи, доведите вновь до кипения. Перемешайте смесь, снимите с огня.
Банки подготовьте заранее, они должны быть стерильными. Переложите горячие пикули из огурцов в банки, закатайте.
Переверните горячие банки дном вниз, через 5 минут уберите в удобное место. Употреблять пикули из огурцов для бутербродов можно через 30 дней.
Видео по теме
Совет 9: Как правильно сажать огурцы в открытый грунт
Огородники по-разному выращивают огурцы и другие теплолюбивые культуры – через рассаду, или высаживая семена прямо в грунт. Практика показывает, что хотя рассадный способ дает возможность получить урожай раньше, растения, выращенные семенами прямо в грядке, обычно оказываются крепче. Поэтому многие дачники стремятся сажать огурцы семенами сразу в грунт. 
Вам будет интересно:Как построить безопасный дом
Тут очень важно знать, когда и как это делать правильно. Поскольку огурец очень чувствителен к заморозкам, вообще их не переносит, а любит тепло, то и надо ориентироваться на этот показатель. Соответственно, в разных регионах России сеять огурцы надо в разные сроки.
К примеру, в Москве, Подмосковье, а также Челябинске или Уфе, которые находятся примерно на той же широте, опасность заморозков обычно минует 10 июня, тогда лучше всего высаживать огурцы. Учитывая, что период вегетации огурца примерно равен 50 дням (столько времени проходит от высевания до появления урожая), то первые огурчики появятся на ветках 1 августа. А заморозки осенью могут наступить 10 сентября. Следовательно, у огородников в запасе 40 дней, чтобы собирать плоды.
Поскольку при правильном уходе огурчики завязываются довольно быстро, можно успеть собрать хороший урожай. Если срывать огурцы раз в три дня, будут нарастать новые, и получится 13 сборов. Такой же принцип расчетов применяется для любой широты.
Например, в Екатеринбурге и Перми стабильно-теплая погода начинается примерно с 15 июня. Тогда можно без опасений сажать огурцы семенами в открытый грунт. Получается, что урожай можно будет собрать 5 раз.
А в Сартове или Воронеже опасность заморозков минует уже 10 мая. Осенние же морозы обычно наступают в 20-х числах сентября. Так что в этих городах и близлежащих регионах огурцы при посадке в грунт семенами собирают 16 раз.
Ну, а на юге, к примеру, на широте, на которой находятся Ростов и Краснодар, тепло уже 10 апреля, а заморозков осенью не бывает обычно до 10 октября. Поэтому и урожай можно собирать 43 раза. Конечно, каждый год картина может слегка изменяться. Так что лучше сеять огурцы ни в коем случае не раньше указанных сроков, а на один или два дня позже.
Совет 10: Пасынкование огурцов в открытом грунте
Если посаженная на участке огуречная лоза не плодоносит, хотя и находится в хорошем состоянии, то желательно сделать пасынкование огурцов в открытом грунте. Зачем и как пасынкуют огурцы? 
Зачем проводить пасынкование огурцов
Пасынки – это бесполезные отростки, которые мешают развитию и росту огуречной лианы, не давая возможности завязаться плодам. Они лишают растение питательных веществ и необходимого количества влаги. Образовываются пасынки над листочками основного ростка и удалять их необходимо, когда рост дойдет до шести сантиметров. Пасынковать огурцы в открытом грунте желательно ближе к середине июля, когда огуречный стебель находится в хорошем состоянии и может дать неплохой урожай. Внизу стебля необходимо оставить два или три отростка, чтобы к концу сбора урожая, на старом стебле, смогли появиться молодые растения, имеющие одно корневище. Такие несложные действия смогут увеличить появление новых завязей огурцов и увеличить период сбора урожая.
Способы пасынкования огурцов в открытом грунте
Существуют два способа, как пасынковать огурцы в открытом грунте. При первом убираются пасынки, которые образовались в точке, где есть узловая часть стебля, а сами завязи огурцов необходимо оставить. Это происходит в розетках первых пяти листьев. Формируется хороший и объемный куст. Второй способ более радикальный, при котором в пазухах первые шесть листьев удаляются вместе с пасынками и завязью. Для того чтобы неокрепшее растение пошло в рост и набрало сил, необходимо удалить три узловых соединения от начала роста. В остальных узловых точках по всей лиане удаляются только пасынки.
Необходимо знать, что опыляющие (мужские) цветы растут на основной огуречной лиане, а женские на боковых побегах. Боковые отростки должны сформировать куст, но рост на них пасынков необходимо регулировать. Излишек отростков будет задерживать созревание урожая.
Пасынкование опыляемых сортов огурца
Опыляемые сорта огурцов формируют на центральном стебле пасынкованием в виде перевернутой пирамиды. Основную огуречную лиану делят на четыре части в длину (начиная от низа). Пасынковать огурцы в открытом грунте начинают с первой части, убирая пасынки в пазухах на четвертом листочке.
На второй части плети, после появления пятого и до седьмого листочка происходит пасынкование так: в точке роста бокового побега остается один листик и зачаток цветка, а остальной побег продолжает дальнейший рост. Необходимо слегка прищипнуть над первым листом с одной завязью.
Процесс роста лианы идет дальше, и уже с восьмого по десятый лист боковые отростки в пазухах вновь прищипываются. На третьей части плети растения остается по два листа и столько же огурчиков. Начиная с одиннадцатого листа убираются все завязи огурцов. У побегов остаются по три листика с завязями огурцов. Когда пришло время, и на основной огуречной плети сформировались два огурчика, то при помощи прищипывания останавливают дальнейший рост лианы. С этого момента начинается основное ветвление происходить по сторонам.
Желательно не допускать дальнейшее появление отростков с цветками и завязями, так как происходит дополнительная нагрузка на стебель.
Пасынкование огурцов в открытом грунте приведет к повышению урожайности и улучшению вкуса плодов.
Видео по теме
Источник